国産小麦の美味しさと安心をお届け
小月パン工房
下関市小月本町にある８０ｍのレンガ塀が目印の小月パン工房
創業当初からポストハーベスト※ の無い、国産小麦（北海道産）100％を原材料に
仕込み水には新鮮な地下水をRO逆浸透膜でろ過したピュアウォーターを使用して
食卓に美味しさと安全、安心をお届けしております。
（※ポストハーベストとは、輸入農産物の輸送の際にカビや虫害防止のために収穫後の農産物に農薬を散布することです。
日本の国内流通の農産物には、収穫後の農薬散布は禁止されています。）
古民家カフェで味わう
プリンとコーヒーの時間
水月苑は、明治時代の旧清末藩邸から移築された
古民家を活用した、庭園のある静かなカフェです。
窓越しに庭の緑を眺めながら、
固めのプリンと丁寧に淹れたコーヒーを
ゆっくり楽しめる空間になっています。
日常を少し離れて、
落ち着いた時間を過ごしたい方におすすめです。
プリンのギフト・地方発送のご案内
水月苑のプリンは、店頭販売のほか、
贈答用の箱入りギフトや地方発送にも対応しています。
ご自宅用のおやつとしてはもちろん、
手土産や贈り物としても選びやすい内容で、
用途に合わせて購入方法をお選びいただけます。
価格やご注文方法を、
わかりやすくまとめてご案内しています。
昭和の記憶を受け継ぐ、かためプリン
店主が幼い頃、レストランで味わった“昭和のプリン”を再現しました。
新鮮な卵と牛乳、砂糖だけで作る、しっかり食感のカスタードプリンです。
1個につき卵を1個使用し、やさしい甘さとコクのある味わい。
ほろ苦いカラメルソースが、どこか懐かしい余韻を残します。
素材のシンプルさと、丁寧な製法が生み出す飽きのこないおいしさ。
おやつとしてはもちろん、食後のデザートにもおすすめです。
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下関・古民家カフェ 水月苑 ― 店内と庭の静寂な時間
隠れ家的古民家カフェ水月苑は、ただ食事や甘味を楽しむための場所ではありません。 ここにあるのは、時間の流れそのものを味わうための空間。古民家の店内と、日本庭園… -
価格とご購入について｜店頭・ギフト・地方発送のご案内
隠れ家的古民家カフェ「水月苑」で提供しているプリンは、日常の中で気軽に味わっていただけること、そして贈り物としても安心して選んでいただけることをとても大切に… -
素材へのこだわり｜新鮮な牛乳・卵・グラニュー糖だけの贅沢プリン
余計なものを足さず、本当に必要なものだけを丁寧に選ぶ。 このプリンは、新鮮な牛乳、卵、グラニュー糖。たった三つの素材から生まれています。 さらに、プリン一個に…
コラム
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素材で変わる味わい 卵 牛乳 砂糖の選び方で差がつくプリン作り
プリンは卵、牛乳、砂糖というシンプルな材料だからこそ、素材選びで味が大きく変わります。卵はコクと食感、牛乳は口どけと香り、砂糖は甘さや後味を左右します。全卵や黄身多め、成分無調整牛乳や低脂肪乳、砂糖の種類によって仕上がりも変化します。素材の特徴を知れば、自分好みの理想のプリン作りが楽しめます。 -
カラメルの奥深さを知る プリンの味を決める重要ポイント
カラメルはプリンの味を左右する重要な要素で、甘さだけでなく苦味や香ばしさを加え、全体のバランスを整えます。色づきが浅いと甘く、濃いとほろ苦い大人向けの味になります。なめらかプリンにも固めプリンにも相性が良く、味の印象を大きく変えます。カラメルに注目すると、プリンの奥深さをより楽しめます。 -
自宅で極上に仕上げる 基本のプリンレシピと失敗しないコツ
プリンは卵、牛乳、砂糖で作るシンプルなスイーツですが、火加減や配合で仕上がりが大きく変わります。卵液をこす、低温で加熱するなどの基本を守ることで失敗を防げます。なめらかや固めは作り方で調整可能です。材料選びや加熱方法を工夫すれば、自宅でも専門店のような美味しいプリンが作れます。
- 店舗名
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小月パン工房
- 住所
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〒750-1142
山口県下関市小月本町１丁目１−９ - 電話番号
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083-282-0108
- 時間
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AM9:00〜PM5:00
- 定休日
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毎週月、火曜日
その他不定休
